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About
Few rooms in Paris feel as grand as this one, with its painted ceiling, marble, and tall windows looking onto Place de la Concorde. Yet the bar is not just about the setting. Les Ambassadeurs is known for cocktails with real imagination, served with the kind of polish that suits the Hôtel de Crillon without making the room feel stiff. Live music adds energy in the evening, and the terrace under the arcades gives the whole place another layer of appeal. Come here for a drink when you want classic Parisian elegance with a bit of life in it.
Awards and rankings
Menu
This list does not claim to be up to date, complete or correct. The drinks and prices on the bar’s own menu are authoritative.
Mezcal Illegal, Vermouth blanc, Verjus, Amande, Kalamansi
Rhum Brugal 1888, Citron confit, Vin Blanc, Verjus, Fleur d'oranger
Fernet Branca, Whiskey Whistle Pig Rye 10 ans, Cardamome verte, Eau de Bouleau, Sirop d'érable Whistle Pig
Habitué de l'Hôtel de Crillon, Leonard Bernstein aimait retrouver la terrasse de l'hôtel, entre l'effervescence de Paris et le souvenir de New York.
Bourbon Michter's Small Batch US*1, Vermouth Ambré, Suze, Sirop d'érable fumé, Vétiver
Symbole de la monarchie française, la fleur de lys évoque l'élégance et le raffinement de la cour qui fréquentait les lieux.
Gin Hendrick's Another, Vodka Ketel One, Dry Vermouth, Absinthe, Liqueur Italicus, Jasmin
Rhum Zacapa Solera Gran Reserva, Sherry Oloroso, Miel, Coing, Épices
Vodka Ketel One, Cold Brew Café, Thé noir fumé, Orgeat de noix de pécan, Sherry Oloroso
Le Salon des Aigles a été le théâtre de réceptions, signatures et célébrations qui ont marqué leur temps.
Whisky Balvenie 12 ans DoubleWood, Cachaça, Vermouth rouge, Absinthe, Palo santo, Datte
Dans le salon des Ambassadeurs, diplomates, souverains et chefs d'État se sont rencontrés au fil de plus de deux siècles d'histoire.
Cognac Rémy Martin VSOP, Sherry Manzanilla, Verjus, Eau de Miel, Abricot, Safran
Face à l'Hôtel de Crillon, l'obélisque de Louxor traverse les siècles et veille sur la place de la Concorde depuis 1836.
Gin Tanqueray, Tea, Champagne, Liqueur Juliette, Caramel, Citron, Coco, Pêche de Vigne
Bien avant son destin de reine, Marie-Antoinette venait prendre ses leçons de piano dans les salons de l'Hôtel de Crillon.
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