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About
Hidden behind the street front, this bar brings a playful tiki spirit to the middle of Bamberg without turning it into a theme park. The room feels warm and relaxed, with tropical details, wood, and a bit of escapism that still leaves plenty of space for a real night out. Drinks are the main reason to come, from well made classics to house creations built with fresh citrus, homemade ingredients, and a serious interest in rum. What makes Kawenzmann worth seeking out is the mix of craft and ease: distinctive cocktails, an unpretentious mood, and a setting that feels removed from the city in the best way.
Menu
This list does not claim to be up to date, complete or correct. The drinks and prices on the bar’s own menu are authoritative.
Mount Gay Barbados Rum, Birne, Ardbeg Ten, Honig, Fermentierte Ananas, Banane, mit Milch geklärt
Schmeckt nach ein bisschen zu lang in der Sonne, warmem Sand zwischen den Zehen und der festen Überzeugung, dass morgen noch weit weg ist.
Mount Gay Barbados Rum, Granny Smith, Birne, Kardamom, Grüner Tee, mit Vanille-Sojamilch geklärt
Für Nächte, in denen Schuhe nur stören würden. Knackiger grüner Apfel mit würzigem Kardamom und einem Hauch Vanille.
Limetten, Pandan, Ananas, Minze, Martini Floreale, Soda
Floral-fruchtig, eine Entscheidung, die morgen noch stimmt.
Plantaray 3 Stars Rum, Mango, Kokosmilch, Orange, Madras Curry
Wie barfuß durch warmen Sand laufen, während dein Postfach langsam außer Kontrolle gerät. Sanfte Kokosnoten treffen auf pure Verdrängungskompetenz.
Déjà-Vu Aperitif, Pfirsichtee, Kokoswasser
Ein Hauch orientalische Gewürze mit exotischem Kick.
Gin, Blaubeere, Campari, Pandan, Pimento Dram
Ein bisschen wild würzig, ein bisschen wunderbar bitter. Für wilde Vögel, die einen fruchtigen Ausflug schätzen.
Wodka, Kaffeelikör, Espresso, Zuckersirup, Schaum
Undone Bittersweet Aperitif, Passionsfrucht, Zitrus, TH Mango
Fruchtig-exotisch, Comfort Drink Vibes.
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